當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題受到普遍關(guān)注，化學(xué)農(nóng)藥防治技術(shù)已呈現(xiàn)出多種的弊端，減少農(nóng)藥和化肥的使用，減少蔬菜農(nóng)藥殘留已是當(dāng)前所需。
廣東是個蔬菜大省，但在蔬菜種植種因受廣東的地理因素影響，臺風(fēng)暴雨等氣象災(zāi)害會使蔬菜生長過程中出現(xiàn)或大或小的病害蟲害，直接影響蔬菜品質(zhì)與產(chǎn)量。對于病害蟲害的治理，菜農(nóng)習(xí)慣性選擇農(nóng)藥化肥防治，但超量使用農(nóng)藥化肥不僅會造成蔬菜農(nóng)殘高，還會導(dǎo)致土壤性質(zhì)發(fā)生變化，影響蔬菜作物生長。
過量使用化肥、農(nóng)藥 會對土壤有哪些危害？ 1.破壞土壤結(jié)構(gòu)：腐殖土和上層土的下降、殘殺土壤中的有機(jī)生物、破壞土壤中的生態(tài)平衡和導(dǎo)致有機(jī)物的失調(diào)和流失。
